▼企業情報
社名：焼肉食道 大勝
設立：2022年10月
役職：代表
住所：大阪府堺市堺区宿院町東2-1-3
URL：https://www.instagram.com/daikatu_yakiniku/

▼事業内容
焼肉屋

当時、大阪府飲食業生活衛生同業組合・堺支部に所属していました。支部長は西浦ブロック長。でもご本人はあまり来られず、代わりに南海グリルの大山さんが参加されていて、そこで仲良くなりました。ある日「社長がめちゃくちゃ一生懸命やってる会がある」と聞き、「何それ？」と興味津々。すると「児野さんは合うと思うで」とひと言。直感型の僕は「ほな行くわ」。するとブロック長がわざわざ店まで来て説明してくれました。とはいえ最初は“ちょっと宗教っぽい？”と警戒。奥さんと一緒に参加し、「まあ、ええんちゃう」の一言で入会決定。実際に行ってみると空気が合う。「これはハマるな」と確信しました。後に初めてしっかり会った西浦さんは、よく気がつき、誰よりも行動する所に尊敬しています。あと想像以上に圧強め（笑）。でもそんな出会いも含めて、全部ご縁やなと感じています。

僕にとって最大の転機は、「この店を始めたこと」です。それまで会社員として飲食業に携わり、任された仕事は全力でこなしてきました。でも、どこか淡々としていて、本当の意味で燃えてはいなかった。自分で資金を出し、物件を探し、すべての責任を背負って店を出したとき、初めて“代表”の重みを知りました。知っているのと、やるのとではまったく違う。大変さも、楽しさも、覚悟も、すべてが一気に押し寄せました。
店をきっかけに世界が動き出しました。西浦さん、大山さんとの出会い、倫理とのつながり。さらに、カンボジアの研修生を受け入れる仲間や、三原で田んぼを守る松本さんとの縁。今ではそのお米を店で使っています。かつてぼんやり思い描いていた一次産業との連携が、自然な流れで形になっているのです。
「日本一を目指す」と聞いたときは正直戸惑いました。でも、理解するほどに胸が高鳴る。チャンスは誰にでもある。ただ、一歩踏み出すかどうか。その違いだけだと思います。キラキラした仲間と共にいると、自分も変わっていく。環境が人を育てる。その渦の中にいる今を、心から誇りに思っています。

入会を考えているなら、まずは「一度やってみてください」と伝えたいです。最初のモーニングセミナー前の挨拶実習は、正直きついです。僕も抵抗がありました。でも、あれをやり切ったとき、自分の殻が一枚破れました。恥ずかしいと思う気持ちもありますが、起業や商売をするなら、その壁は越えないといけない。あれは度胸試しではなく、本番のための訓練です。続ける中で「継続すること自体に価値がある」と実感しました。倫理の一番の魅力は、自分の過去や弱さを素直に話せて、それを受け止めてもらえること。失敗談や葛藤を語り合う中で、自分の価値観が変わっていきます。数字やノウハウの勉強会とは違う、本気の人の実体験に触れられる場所です。「日本一を目指す」と本気で言える空気に身を置くと、不思議とワクワクしてくる。合う合わないはあります。でも、やらなければ分からない。嫌ならやめればいい。だからこそ、まずは一歩、踏み出してみてほしい。それだけです。